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现今在世界上享有很高人气的高级牛肉和牛。美国总统奥巴马访问日本时曾提出想尝尝神户牛肉(品牌和牛之一),这一佳话已广为流传。经过严格的血统管理和悉心的培育而成的品牌...
日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国,但是现在俨然已是日本的代表食物。 生...
幕之内便当盒饭在日本称弁当,就是我们常说的便当,江户初期的便当,极为简陋,顶多是几个握饭,再添些许酱菜而已。中期以后,庶民生活水准大大提升,便当也随着豪华起来。种...
在日本某网站一项关于你最希望外国友人品尝的日本传统料理是什么?的网络调查中,寿司遥遥领先,可见日本人对寿司的偏爱程度。所以到日本旅游,寿司也是必尝的日本美食之一。...
全日本皆有代表性的美食: 1.幕内盒饭: 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃...
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